特别喜欢吃牛板筋，有嚼头，又不长胖。做一次够吃很久呢。
用料
牛板筋 500
烤芝麻 适量
植物油 200克
盐巴 适量
花椒粉 2勺
十三香 2勺
白糖 1勺
卤料包 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 2勺
孜然粉 1勺
做法步骤
1、牛板筋清洗煮断生
2、清理干净牛板筋上面附着的脂肪以及筋膜
3、卤料包加水加盐老抽高压锅煮30分钟
4、剪刀剪成小条
5、锅里下油和所有调料。
6、炒到白芝麻蹦起来的时候，倒入白糖和蚝油提味。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!
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